Descrizione
Dal 1999, i 28 ettari della tenuta di famiglia sono stati pienamente sfruttati nella coltivazione biologica.
La priorità è data all'aratura e alla semina stretta (circa 10.000 piante/ha) che promuovono sia il radicamento profondo della vite che l'attività biologica del suolo.
Questa profondità permette alle radici di assimilare regolarmente i preziosi elementi minerali del sottosuolo che costituiscono il marchio proprio del terroir e determinano il carattere minerale dei vini della tenuta.
Le viti vengono tagliate in Guyot singolo o doppio, e le basse rese (da 30 a 45 hl/ha) rafforzano la capacità delle uve di trasmettere al vino l'espressione del terroir.
La vendemmia manuale è accompagnata dalla cernita diretta delle uve sugli appezzamenti. Questi vengono quindi trasportati in casse fino a 20 kg per evitare l'insediamento, quindi delicatamente versati in grappoli interi (senza essere stati schiacciati o sgraziati) nelle presse.
Saremmo
lieti di accogliervi per farvi scoprire il Castello o la tenuta e la sua storia e il lavoro svolto per l'elaborazione dei nostri vini!
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Regole e condizioni
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Domaine du Clos St Landelin Venditore professionale
Storia di Clos Saint Landelin Nel VII secolo, Dagoberto II, re d'Austrasia, donò ai vescovi di Strasburgo la regione di Rouffach, chiamata Obermundat. Questa vasta tenuta rimarrà in loro possesso fino... Vedi altro
Storia di Clos Saint Landelin Nel VII secolo, Dagoberto II, re d'Austrasia, donò ai vescovi di Strasburgo la regione di Rouffach, chiamata Obermundat. Questa vasta tenuta rimarrà in loro possesso fino alla Rivoluzione francese. Landelin, monaco irlandese, venne ad evangelizzare il Paese di Baden (Germania) nel VII secolo. Fu assassinato intorno al 640. Secondo la leggenda, quattro fonti sgorgarono sulla scena del crimine. Sulla tomba del martire sarebbero avvenuti diversi miracoli. Ciò ha spinto alcuni monaci a stabilirsi nelle vicinanze. Un primo convento fu costruito intorno al 725. Heddon (734-776), vescovo di Strasburgo, fu il riorganizzatore di questo monastero di Mönchzell "Cella monachorum" fondato in onore di Saint Landelin, sulla riva destra del Reno. Eresse un secondo convento più grande a una certa distanza dal primo. In memoria del suo benefattore, il convento fu chiamato Ettenheimmünster (dal latino "Ettonis monasterium" che significa monastero di Heddon). Il monastero era dotato di beni, tra cui viti, situati a Rouffach. Questo era quello che veniva chiamato il "praedium sancti Landelini", il buon San Landelin. Alcuni di questi appezzamenti di vigneto si trovano nelle ex località di Altengassen, Vorberg - il nome originale dell'attuale Vorbourg Grand Cru -, Rothengarten e Mannberg. Il libro “Liber Vitae”, scritto tra il 1250 e il 1372, e che contiene donazioni e lasciti fatti a beneficio della Chiesa di Notre-Dame de Rouffach, cita vigneti situati nei pressi degli appezzamenti del “Bien de Saint Landelin” e nei pressi del Santo Fontana Landelin. Secondo le vecchie mappe catastali di Rouffach, la fontana di Saint Landelin si trova in un luogo chiamato Hauhl, oggi Clos Saint Landelin. Scorre ancora ai piedi di questo vigneto. Nel 1409 la famiglia Rouffachois Berler era divenuta beneficiaria per enfiteusi del "Bien Saint Landelin", rimasto ecclesiastico fino alla Rivoluzione francese. Dopo il 1871, l'Alsazia fu incorporata nell'Impero tedesco. Dott. Giur. Wolfang Weber, uno dei pionieri della rinascita della viticoltura alsaziana, acquistò uno per uno gli appezzamenti che circondano la fontana di Saint Landelin. Ha valorizzato le vigne ei muretti a secco. Nel 1918, la tenuta fu posta sotto sequestro dall'amministrazione francese, quindi fu acquistata nel 1923 da Alfred Erny, un industriale di Soultzmatt. Ha commercializzato i vini con la denominazione Clos Saint Landelin. Ha potuto continuare vantaggiosamente il lavoro del Dr. Weber per sette anni. Nel 1930 cede il vigneto Clos Saint Landelin con i ceppi in botti e bottiglie all'Union Vinicole du Haut-Rhin di Colmar. Questa azienda è rimasta proprietaria solo per cinque anni. Nel 1935 Alfred Muré, bisnonno di Véronique e Thomas, acquistò la tenuta. I Muré sono una famiglia di viticoltori le cui origini risalgono al 1650 a Westhalten Vedi di meno
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