Vino in quattro parti e Mets Artisans Cena Le Pari

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Cherf C.
Descrizione

Professionisti appassionati di vino e gastronomia, vi offriamo di ospitare una cena in quattro parti presso il ristorante Nico situato a Saint-Paul (8 Rue de Jouy, 75004 Parigi, Francia).
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LIMITES PLACES A 12
Per accompagnare questi vini, abbiamo chiesto allo Chef Nicolas Gobron di creare un menù su misura. Fin dalla sua infanzia, Nicolas è appassionato di gastronomia e cucina. Dopo una carriera come ingegnere, ha ripreso i suoi studi in cucina, prima di cucinare per splendidi tavoli, compresi quelli a Bristol. Oggi, Nicolas e sua moglie Audrey ci danno il benvenuto nel loro ristorante nel cuore del Marais.

Cena ai mets in quattro parti di vino e artigiani - 7 bottiglie

- Mettere in bocca
- Trota Baigorri in gravelax, Cresson Mousse, Endives con Olio di Noce
- Guancia di manzo in estouffade in Borgogna
- Pomelo come una torta al limone

Politica di prenotazione

Politica di cancellazione: : Rigoroso

Prodotti offerti in degustazione:
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Bianco
2008 - Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Alsace, France
appellativo : Grand Cru Altenberg de Wolxheim
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : biologico
Uva : Gewurztraminer
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Rosso
Aveugle
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Rosso
2004 - Saint-Emilion Grand Cru Classé
Bordeaux, France
appellativo : Saint-Emilion Grand Cru Classé
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : convenzionale
Uva : Merlot
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle
1999 - Sauternes Premier Grand Cru Classé
Bordeaux, France
appellativo : Sauternes Premier Grand Cru Classé
Livello di zucchero : Dolce
Tipo di Cultura : convenzionale
Uva : Sémillon
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Rosso
2001 - Hermitage
Rhône, France
appellativo : Hermitage
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : convenzionale
Uva : Syrah
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Bianco
2015 - IGP Justice
Loire, France
appellativo : IGP Justice
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : Biodynamica
Uva : Chardonnay
Domaine Guillemot Michel - Une Bulle - Bianco
2017 - Crémant de Bourgogne - Une Bulle
Bourgogne, France
appellativo : Crémant de Bourgogne - Une Bulle
Livello di zucchero : Asciutto
Tipo di Cultura : Biodynamica
Uva : Chardonnay
Cherf C.
Le Paris des Sens  Venditore professionale

Professionisti e appassionati del mondo del vino e della gastronomia, lavoriamo con prestigiosi ristoranti e cantine vinicole a Parigi. Inoltre, viaggiamo regolarmente attraverso il vigneto francese,... Vedi altro

Professionisti e appassionati del mondo del vino e della gastronomia, lavoriamo con prestigiosi ristoranti e cantine vinicole a Parigi. Inoltre, viaggiamo regolarmente attraverso il vigneto francese, al fine di incontrare i migliori viticoltori che lavorano con metodi derivati dall'agricoltura biologica e biodinamica, al fine di rendere la migliore espressione del loro terroir. Infine, organizziamo anche tour gastronomici ed enologici a Parigi. Vedi di meno

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