Visita e degustazioni di Domaine De Prapin
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Descrizione
Occasionalmente, Lucie e Nicolas condurranno 2 laboratori di degustazione durante la serata. Immergiti nel sottile gioco di aromi dei vitigni locali a bacca bianca e gioca al gioco di degustazione alla cieca di Nicolas Mysteres e Bonnes Bouteilles "intorno al mondo", un viaggio attraverso 3 continenti. Questa sera rompe l'immagine a volte elitaria dell'enologia. È accessibile a tutti, indipendentemente dal tuo livello di conoscenza, ci adattiamo a te e risponderemo a tutte le tue domande.
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Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Domaine De Prapin Venditore professionale
Dopo l'insediamento di mio padre Henri Jullian all'età di 21 anni L'origine di una famiglia contadina dei Coteaux du Lyonnais ... Nel 1890, dopo la crisi della fillossera, furono piantate le prime viti... Vedi altro
Dopo l'insediamento di mio padre Henri Jullian all'età di 21 anni L'origine di una famiglia contadina dei Coteaux du Lyonnais ... Nel 1890, dopo la crisi della fillossera, furono piantate le prime viti nel Domaine de Prapin. Il 1903 è stato l'anno in cui abbiamo piantato il nostro appezzamento più antico ancora in produzione. Riconoscendo il potenziale di questo terroir eccezionale, la mia famiglia ha continuato a piantare viti e alberi da frutto. Negli anni '50 mio nonno, François Jullian e il mio bisnonno Charles Jullian producevano 5 ettari di Gamay che vendevano in botti nei bistrot Givordin e Saint-Etienne. , la tenuta era composta da 9 ettari di allevamento misto di cui 5 ettari di vigneto. Hanno raddoppiato la superficie di produzione del vigneto con 7 ettari di Gamay in rosso e 2 ettari di Chardonnay. Nel 1989 mia madre Sylvie Jullian si è trasferita da mio padre, hanno costruito la cantina di degustazione; la chiave per la vendita diretta... Dagli anni '90 mio padre era convinto di convertire la sua vigna all'agricoltura biologica. Nel 2009, è ovvio per tutta la famiglia, le viti sono etichettate in Agricoltura Biologica e pratichiamo la Biodinamica. Lavoro nella tenuta dal 2016 e ci siamo stabiliti nel 2020 con Pierre Riviere, mio marito, enologo ed enologo, originario del Beaujolais. storia dell'azienda biologica Sulle orme dei gallo-romani Mentre arava la terra, mio padre ha scoperto frammenti di ceramica gallo-romana in uno dei nostri appezzamenti. Consigliato da diversi appassionati di archeologia del sito di Goifieux "Villa vinicola gallo-romana" a Saint Laurent d´Agny vicino alla tenuta, ha voluto evidenziare questa scoperta. Nel 2015 sono arrivate a Domaine de Prapin le prime anfore in terracotta. Questo è il culmine del nostro approccio biodinamico. Una grande scoperta che testimonia una lunga storia del vino che risale al I secolo nei Coteaux du Lyonnais! Vedi di meno
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