Descrizione
In una cantina risalente al XVII secolo, la famiglia BADER-MIMEUR gestisce vigneti a Chassagne Montrachet e dintorni da dieci generazioni. La tenuta ha un'imponente cantina risalente al XIX secolo, costruita in pietra chassagne in cui si svolge la vinificazione e la viticoltura.
La famiglia Bader Mimeur ha la fortuna di possedere macchie di rosso e bianco sulla terraferma a sud della costa di Beaune tra le più ricercate dagli amanti di tutto il mondo. Questo è particolarmente vero sui bianchi con trame vicine (in particolare a Journoblot) del mitico Montrachet.
IL SUD della COTE D'ORO è soggetto all'influenza di masse d'aria di origine mediterranea, atlantica o continentale. Questi venti sostenuti possono portare caldo o freddo (il bacio orientale) ma hanno il vantaggio di spazzare il tempo. Montagne e MONT RACHET ad ovest formano una barriera naturale agli elementi.
Sul lato del terreno, è un cocktail di argilla, silice, calcare, ossido di ferro, in proporzioni molto diverse a seconda delle trame. L'adeguatezza tra la natura del terreno, l'esposizione, l'altitudine, la scelta del vitigno è la chiave del successo della CHASSAGNE MONTRACHET e dei GRANDI CRUS del Villaggio.
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
Bader Mimeur Venditore professionale
In una proprietà vinicola risalente al XVII secolo, la famiglia BADER-MIMEUR lavora vigneti a Chassagne Montrachet e dintorni da dieci generazioni. La tenuta dispone di un'imponente cantina risalente al... Vedi altro
In una proprietà vinicola risalente al XVII secolo, la famiglia BADER-MIMEUR lavora vigneti a Chassagne Montrachet e dintorni da dieci generazioni. La tenuta dispone di un'imponente cantina risalente al XIX secolo, costruita in pietra Chassagne nella quale avviene la vinificazione e l'affinamento dei vini. Vedi di meno
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