Château Carbonnieux : visite et atelier Dégustation Vins et Fromages
Votre hôte:
Description
Nous vous accueillons au Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves en blanc et en rouge, pour une visite de l’une des plus anciennes propriétés au cœur de l’appellation Pessac-Léognan.
Au cours de la visite, vous découvrirez :
- les moments forts de l’histoire de la propriété
- le vignoble et son terroir spécifique
- Les chais de vinification et d’élevage en blanc et en rouge
- Ainsi qu’une salle des collections comprenant des voitures anciennes, des outils tonneliers et la « mémoire » du Château, le caveau où dorment plus d’un siècle de millésimes
Au fil de la visite découverte d’une collection de voitures anciennes, d’outils de tonneliers, d’une collection de pichets (ou pots jacquots) et de la « mémoire » du Château, le caveau où dorment plus d’un siècle de millésimes.
Enfin, la visite se termine par une dégustation toujours très attendue et appréciée des vins du Château Carbonnieux.
Règles et conditions
Accès à la boutique en fin de visite
Ouvert le samedi jusqu’à fin aout
Gratuit -18 ans
Durée : 1h (dégustation incluse)
Français ou en anglais
Politique de réservations
Politique d'annulation : Flexible
Produits proposés à la dégustation:
Château Carbonnieux - Rouge
2016 - Pessac Leognan
Le Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux depuis des siècles. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de cépages de cette région.
A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. Seuls les meilleurs lots dégustés entreront dans la composition finale du cru classé Château Carbonnieux rouge.
A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. Seuls les meilleurs lots dégustés entreront dans la composition finale du cru classé Château Carbonnieux rouge.
bordeaux, France
Appellation
: Pessac Leognan
Niveau de sucre
: Sec
Type de culture
: Conventionnel
Cépage
: cabernet sauvignon, merlot
Château Carbonnieux - Blanc
2017 - Pessac Leognan
Le Château Carbonnieux blanc est un vin de légende. On raconte qu’au XVIIIème siècle il entra chez le Sultan de Constantinople, grâce à sa grande clarté, sous le nom “d’Eau minérale de Carbonnieux”, défiant ainsi la loi coranique.
bordeaux, France
Appellation
: Pessac Leognan
Niveau de sucre
: Sec
Type de culture
: Conventionnel
Cépage
: sauvignon, Semillon
Chateau Carbonnieux offreur pro
Au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, le Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves en blanc et en rouge, est l’une des plus anciennes propriétés de la région de Bordeaux.
Langues :
français
anglais
- CNI
- E-mail :
- À effectué une prestation