MARIUS BIELLE - Bazooka - 2021 - Vin de France

Blanco

Descripción

El vino naranja, porque de eso se trata, es el vino original, el que se hacía antes de la era de la enología. Que bueno recoger estas uvas, ponerlas en la bodega y dejar que la naturaleza haga su trabajo
Inusual para un vino naranja, es un 100% Sauvignon blanc de un suelo arcilloso-calcáreo. 4 semanas de maceración, sin añadir levaduras ni azufre, antes de una lenta crianza sobre lías durante unos meses. No se aporta ningún aporte químico, ni azufre ni levaduras.

Información adicional

mundo País :  france
Icono de pin Regiones :  bordeaux
vaso Denominación :  Vin de France
azucar imagen Nivel de azúcar :  seco
typo de uva Variedad :  Sauvignon
cultura Tipo de cultivo : 

Descubre más sobre la finca

Marius, nacido en un pequeño pueblo de los Pirineos de Ariège, soñaba con ser maestro pero se convirtió en viticultor, perpetuando durante tres generaciones un saber hacer de auténtico viticultor, con el mayor respeto por su entorno. La culminación de una vida sencilla. Crus de garde perfumadas como rosas viejas, ajenas a las modas y sus caprichos pero enamoradas del chuletón con sarmientos y de los saludables alimentos terrenales.
Este terruño pretende contarte más sobre el clasicismo, la elegancia campesina de una época bendecida en la que Burdeos era sinónimo de "bebibilidad" como decimos ahora.
Negándose a ceder a las sirenas del productivismo de los años 60, la viña Marius no ha conocido ni herbicidas ni fertilizantes químicos.

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