Descripción
Enólogo independiente, nuestra bodega se transmite de generación en generación. Somos Guilhem y Valérie, hermanos y hermanas, y representamos a la cuarta generación de enólogos. Estamos felices de poder continuar la aventura de nuestros padres y los suyos antes que ellos.
Castan es nuestro apellido. El nombre CASTAN proviene del latín castanea, castanha y castagna en occitano que significa castaño. Elegimos la hoja de castaño como nuestro logotipo y símbolo para representarnos a nosotros mismos.
Descubrirás con el tiempo nuestra historia, el equipo, la pasión por el vino vivo y nuestros paisajes.
Para obtener más información sobre los enfoques ambientales, la finca, los terroirs y los vinos, ¡déjese guiar por este sitio!
Gracias por su visita. Y seríamos
encantados de darle la bienvenida para hacerle descubrir la finca y su historia y el trabajo realizado para desarrollar nuestro vino!
Esperamos volver a verte en la finca Castan
Reglas y condiciones
Los tours de 1€ significan que son realizados de forma gratuita por los viticultores. Esta cantidad se solicita para garantizar la seriedad de su solicitud y evitar que los enólogos bloqueen innecesariamente una franja horaria de visita.
En caso de imprevistos, le agradecemos que cancele su visita a la plataforma y/o notifique directamente a los viticultores.
Política de reserva
Política de cancelación : Estricto
Productos ofrecidos para degustación:
Domaine Castan proveedor profesional
: Nuestro objetivo: Enaltecer la uva con un trabajo íntegro unido al respeto por el terruño " En 1993, Monique y André Castan, son la tercera generación, hacen realidad su sueño con la creación del dominio.... Ver más
: Nuestro objetivo: Enaltecer la uva con un trabajo íntegro unido al respeto por el terruño " En 1993, Monique y André Castan, son la tercera generación, hacen realidad su sueño con la creación del dominio. Impulsado por la pasión por crear vinos de calidad, generosos y respetuosos con el terruño, nació la evidencia para vinificar su propio vino. En 1997, nuestra cuvée “Les Terres Rouges” se utilizó para clasificar el pueblo como una Denominación de Origen Contrôlée Languedoc. Fue un punto de inflexión para la finca en nuestra búsqueda de calidad. En 2011, Valérie se unió a la finca, seguida de su hermano Guilhem, quien desde 2015 se ha convertido en enólogo y enólogo. Con orgullo toma la antorcha de su padre. Desde 2014 contamos con la certificación HVE 3 que premia el trabajo respetuoso que hacemos en el viñedo y en 2016 iniciamos una conversión de toda la finca a agricultura ecológica. En 2020 nuestro dominio obtiene la certificación de agricultura ecológica. Nuestra finca se encuentra en Cazouls-les-Béziers, un pueblo vitivinícola en el corazón del Languedoc, entre el Mar Mediterráneo y a las puertas del Parque Regional del Haut Languedoc. Un lugar privilegiado geográfica y climáticamente. Tiene una extensión de 41 ha, con cuatro terruños muy diferenciados. Suelos blancos, cantos rodados para nuestras llanuras y suelos arcillo-calcáreos y pedregosos para nuestro AOP Languedoc y AOP Saint Chinian. Producimos 10 variedades de uva que incluyen Viognier, Chardonnay, Muscat, Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah, Carignan, merlot. Las cepas tienen entre 10 y 65 años. Ver menos
Idiomas:
francés
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