Château Bel-Air la Royère: los conceptos básicos de la degustación

El Château Bel-Air La Royère es un establecimiento de 14 hectáreas situado en Gironde, en la comuna de Cars, en el Blayais, sobre un suelo arcilloso de piedra caliza.
Fue en 1992 cuando la familia Chevrier, que ya era la cuarta generación de enólogos, se enamoró de esta antigua propiedad girondina. Después de grandes esfuerzos por modernizar el viñedo, el resultado está ahí: la finca produce vinos picantes, flexibles, sedosos y se convierte en una referencia en la denominación Blaye Côtes de Bordeaux.

Corinne Chevrier, siempre en busca de originalidad y perfección, muestra la variedad de uva Malbec creando increíbles mezclas Merlot-Malbec. Malbec (o Côt), una antigua variedad de uva burdeos, ha recuperado sus antiguas credenciales y también se encuentra en prestigiosas denominaciones como Pomerol.
En 2016, Château Bel-Air La Royère firmó la Carta de agricultura ecológica después de varios años en cultivo razonado. A partir de la añada 2019, la marca AB hace su debut en contra-etiquetas para el deleite de nuestros clientes leales.

En el programa: Descubriendo las características de los viñedos de Burdeos, aprendiendo los puntos clave de la vinificación en la agricultura ecológica e introduciéndolos a la degustación.