Eric Forest - Terre Noire - 2022 - Mâcon-Pierreclos

Blanco

Descripción

El Saint-Véran "Terre Noire" 2022 de Éric Forest es un homenaje a la riqueza y diversidad de los suelos de Saint-Véran. Este vino procede de una parcela específica, donde la presencia de tierra negra, rica en materia orgánica, confiere al Chardonnay una intensidad y una profundidad únicas.

El vino se caracteriza por su color brillante y sus aromas de flores blancas y fruta fresca, con un toque de mineralidad que recuerda al gunflint. La añada 2022 promete un paladar equilibrado, con buena tensión e impresionante longitud, apoyado por una acidez refrescante.

Perfecto para beber de inmediato, "Terre Noire" también revelará sus matices con unos años de guarda. Es el acompañamiento perfecto de platos delicados como pescados en salsa o quesos regionales maduros. Este Saint-Véran es una fiel expresión del terruño del que procede, ofreciendo una experiencia gustativa que se distingue por su pureza y elegancia.

Información adicional

mundo País :  France
Icono de pin Regiones :  Bourgogne
vaso Denominación :  Mâcon-Pierreclos
azucar imagen Nivel de azúcar :  seco
typo de uva Variedad :  Chardonnay
cultura Tipo de cultivo : 

Descubre más sobre la finca

Domaine Éric Forest es una explotación vitícola situada en la región de Pouilly-Fuissé, en el corazón de Borgoña. Éric Forest, enólogo al frente de la explotación, es conocido por su meticulosidad y su compromiso con los métodos de viticultura sostenible. Se hizo cargo de los viñedos familiares y desde entonces ha desarrollado una filosofía de trabajo basada en el respeto por la naturaleza y la auténtica expresión del terruño.

La propiedad es especialmente conocida por sus vinos de Pouilly-Fuissé, que reflejan los variados matices de los suelos y climas de esta denominación. Los vinos de Éric Forest se caracterizan a menudo por su pureza, su elegancia y su marcada mineralidad, fruto de la fermentación natural y de una cuidadosa crianza en barricas de roble.

Con un enfoque que prima la calidad sobre la cantidad, Éric Forest produce vinos que no sólo son apreciados localmente, sino también buscados por los amantes del vino de todo el mundo. La explotación practica una viticultura biológica que hace hincapié en la salud de las vides y la biodiversidad del viñedo.

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