Domaine Grosbois - Chinon Montet - 2017 - Chinon

Rojo

Descripción

La última incorporación a la finca Grosbois es, ante todo, el resultado de una curiosidad geológica, la primera aparición de la cuenca de París. Este viñedo de 2 hectáreas al este de Panzoult está plantado sobre una losa de piedra caliza cubierta con grava rodada, otra expresión del estilo Chinon que se presta al envejecimiento en barricas individuales de vino, entre 12 y 15 meses dependiendo de la cosecha, luego 6 meses en cemento. cubas para afinar la crianza.

Información adicional

mundo País :  France
Icono de pin Regiones :  Vallée de la Loire
vaso Denominación :  Chinon
azucar imagen Nivel de azúcar :  seco
typo de uva Variedad :  Cabernet Franc
cultura Tipo de cultivo :  biodinámica

Descubre más sobre la finca

Situado en la margen derecha del valle de Vienne, entre Tours y Saumur, Domaine Grosbois, una antigua granja fortificada construida en el siglo XV, cubre 20 hectáreas de viñedos.
La mayoría de las 19 parcelas que componen el Domaine se encuentran en el corazón de un Grand Clos.
La finca está compuesta esencialmente por suelos friables de millares, arenas amarillas de cuarzo que retienen el calor al final del ciclo vegetativo.

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