Château Gasqui - cuvée Silice Rosé - 2019 - Côtes de Provence

Ubicado en el corazón de la Provenza verde, la finca Gasqui está registrada en el patrimonio natural europeo protegido "Natura 2000" y está compuesta por 31 ha de viñas y 3 ha de olivos.
Uno de los pioneros de la biodinámica en Provenza, la finca está dirigida por Francois Miglio, un orfebre en la viña, con respeto por el terruño y la biodiversidad. Para aquellos que han tenido la oportunidad de conocerlo, no toma mucho tiempo entender que sus años de observación, reflexión, estudio y experimentación han llevado a este resultado final hoy: vinos de Una gran autenticidad, sinceridad, capaz de sostenerse de manera sorprendente con el tiempo tanto en los rojos (obviamente) como en los blancos y en los rosados ​​(allí es más raro). Más importante aún, seguir este dominio durante muchos años, es una verdadera alquimia del terroir + pata de la identidad del enólogo que se ha establecido, lo que le da un carácter y una impresión de sabor única a los vinos de Chateau Gasqui. Chaupeau el artista.
Ya con más de 10 años de certificación Demeter, puede ir allí con los ojos cerrados ...