Nuevo Chateau Gasqui cuvées

Enclavada en el corazón de la Provenza verde, la finca Gasqui es uno de los pioneros de la biodinámica en la Provenza, la finca está dirigida por Francois Miglio, un orfebre del viñedo, el respeto por el terruño y la biodiversidad. Para aquellos que han tenido la oportunidad de conocerlo, no toma mucho tiempo entender que sus años de observación, reflexión, estudio, experimentos han llevado a este resultado sin atractivo hoy en día: vinos de gran autenticidad, sinceridad, capaces de mantener formas sorprendentes en el tiempo tanto en los tintos (obviamente) como en los blancos y rosados (hay más raro).

Hoy os propongo a la reserva dos nuevas añadas que saldrán:

El Cuvée Point G blanco 2019
Originalmente destinado a desarrollar el Cuvée Corps et Soul con 36 meses de crianza, este lote de 4.000 botellas fue aislado después de sólo ocho meses de barriles para formar una gran añada "Punto G".
En este viñedo de Gonfaron, en un estado de casi abandono a principios de la década de 1990, el vitivinícola todavía descubre el potencial agronómico del lugar. La experiencia de Point G Blanc 2017, 2000 botellas comercializadas en seis meses, ha influido en el enólogo hasta el punto de acortar la cría de la añada 2019 para darle más frescura y menos opulencia. Cuando las lías son hermosas...

El Cuvée Roche d'Enfer Rouge 2015
Esta añada acaba de ser embotellada a principios de julio y originalmente pretendía dejarla envejecer en la bodega antes de proponertela. No ofrezco vinos de consenso suave o todoterrenos, no sería de interés. Te lo propongo en esta etapa porque me deleita y te complacerá que integres el concepto a continuación.
Los vinos tintos de Gasqui están construidos para la guardia, es una fuerza tanto para lo típico con, después de unos años vinos en su apogeo: sutil, dulce y suave.
La contraparte obligatoria es un pasaje poderoso, sangre, tánico, crujiente, agudo que los corredores y críticos raros saben juzgar por su potencial.
En la añada 2012, hice que probara muy temprano pensando que esta noción de potencial fue adquirida. He tenido a veces comentarios extremadamente severos. Seis meses después; las mismas personas estaban extasiadas por la evolución.
Creo que hará las delicias de los amantes de los vinos crujientes y potentes de este otoño y probablemente será unánime en la primavera, más seguramente después del solsticio de verano 2021.