Dégustation privée
Selezione cantina Maison des Millésimes Paris
Questo Saumur Blanc 2022, proveniente da vigne di 30 anni situate a Brézé, è elaborato a partire da uve Chenin e affinato per 24 mesi in barrique da 400 litri. Si presenta con un colore dorato, un naso fine ed espressivo, e un palato complesso che mescola eucalipto, agrumi, note iodate e pasticciere. Questo vino elegante ed equilibrato, sospeso tra tensione e golosità, accompagna perfettamente i grandi momenti, come un matrimonio.
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Il Domaine de l’Ours Bleu, situato sulle alture di Montsoreau, è nato da un incontro umano e da una passione per il vino. Sorge su un antico feudo dell’abbazia di Seuilly e unisce storia, viticoltura biologica e ospitalità. Le prime parcelle, adottate nel 2013 e convertite al biologico già dal 2018, hanno dato vita ai primi vini nel 2021, dopo un lungo periodo di affinamento.
Il domaine condivide i suoi spazi con un’azienda arboricola biologica e offre anche alloggi nelle sue dependance ristrutturate.