Domaine de D.

Bourg-Saint-Andéol
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用户概述

庄园的历史 自 1780 年起为 Pommier 家族所有，巴斯蒂德已经见证了七代农民照顾耕种的山坡，并在原始建筑上留下了自己的印记。中央住宅建于 1630 年，由拿破仑的奥古斯特·波米尔 (Auguste Pommier) 买下。 几代人增加了农场建筑和酒窖，使今天具有典型的普罗旺斯魅力。该庄园生活在传统的阿尔代什多元文化中，很早就转向种植葡萄并开发优质葡萄酒。蚕的特殊栽培（在 19 世纪末进行），增加了bastide 典型的建筑补充，如仍有许多壁炉的蚕。 2004 年，这一家族遗产的保管人 Rachel 和 Raphaël Pommier 决定翻新 Domaine 的房间。通过使用老式材料，他们在尊重其历史和传统的同时使这座建筑恢复生机。现在，他们在宁静的乡村环境中提供 5 间非常典型的客房。 Raphaël POMMIER，酿酒师 他从父亲那里接手，他的农学知识使他能够开发和发展庄园。 被指定为叛逆的酿酒师，他肯定了自己的选择和对特殊性的渴望...... 2013 年，他与来自 Auberge de Montfleury 的教练 Richard ROCLE 一起在 SIRHA 贸易展览会上获得了厨师和酿酒师奖，后者在 2019 年获得了米其林指南中的第一颗星。