旧世界酒庄... 是一家小型家族拥有和经营的酒庄。 我们使用来自我们 100 年历史、可持续和有机葡萄园的葡萄酿造“天然葡萄酒”,以反映我们在索诺玛县的家族历史和传统酿酒(旧世界)实践。 田园酿酒师和所有者 Darek Trowbridge 在葡萄园管理、葡萄生产和天然酿酒的艺术和科学方面拥有 20 多年的实践经验。 他的热情是将大自然融入到他的酿酒中。 他的工艺简单而直接,不需要任何制造(人造)化学品。 这个过程涉及努力和牧养,但不涉及操纵。
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