Cognac B.

Cognac
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用户概述

作为受控原产地名称 (AOC)，干邑只能在精确定义的生产区域内生产。该区域由 1909 年 5 月 1 日的法令定义。干邑、干邑白兰地和夏朗德生命之水的称谓专供在知名地区收获和蒸馏的葡萄酒中使用的生命之水。由 Charente Maritime、Charente、Deux-Sèvres 和 Dordogne 的一些公社定义。 关键人物 超过 78,000 公顷的葡萄园 法国第一个白葡萄酒葡萄园 法国葡萄园的10% 19公顷，一个葡萄园的平均面积 Henri Coquand 和酒单的由来 Henri Coquand ( winebnb.com )，地质学教授，在 19 世纪中叶研究干邑产区的土壤和风土。他通过品酒师根据土壤可以生产的生命之水的类型对土壤进行分类。他们的工作在 1860 年左右确定了干邑产区的不同年份。它将作为 1938 年法令界定当前年份的基础。