Domaine du Haut Planty - Saint Louis - N - vin de France

Le domaine du Haut Planty est une exploitation entièrement familiale d'une vingtaire d'hectares, dont 10ha en production bio Ecocert .Bien que majoritairement situé sur l'apellation Muscadet, bon nombre des cuvées Haut Planty sont estampillées "vin de France". Car Alain et Christian ont a coeur de produire des vins qu'ils aiment et ne souhaitent s'enfermer dans aucun cahier des charges. Le plus souvent, ils nous livrent des vins sans sulfites ajoutés, pratiquent des élevages sur lies, parfois macérations pelliculaires pour une superbe cuvée de vin orange. Mais ne ratez pas non plus leur exceptionnel Abourriou...
Bref, ici tout le travail de la vigne et du vin, de A à Z, est fait en famille et cultivés de façon tradionnelle, les traitements sont essentiellement à base de cuivre , et complétés avec de l ' ortie , prêle et lavande. La polyvalence est de rigueur, mais Christian s'occupe plus particulièrement des vignes, Alain, de la vinification et du commerce. N'hésitez pas à leur rendre visite!