Cuscó Berga
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描述
酒窖的导览游，我们将与您分享，我们的工作理念，开始和过程，手工准备我们的葡萄酒和卡瓦酒。最后，我们将品尝我们酒窖中最具象征意义和精选的葡萄酒和卡瓦酒。
可以购买自制产品的独家酒窖价格。
语言： 加泰罗尼亚语， 卡斯蒂利亚语， 英语， 法语
最少10人。
预订政策
取消政策 : 严格
其他信息
品尝
- 瓶数 : 3
- 食物和酒搭配
- 葡萄酒情况表
- 购买葡萄酒的可能性
- 品尝水平 : 业余
实用信息
- 无线上网
- 抽烟
- 停车
- 残疾人通道
提供品鉴的产品：
Cuscó Berga Sota Arrel Merlot-Cabernet Sauvignon - 红葡萄酒
2017 - Origen de la viña
Variedades de uva: 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot.
ELABORACIÓN
La elaboración se realiza por variedades separadas, debido a que tienen diferente tiempo de maduración. Una vez decidido el punto óptimo, entramos la uva a la bodega. La maceración-fermentación se realiza simultáneamente junto con las semillas y su piel, a una temperatura de 24-26ºC, para obtener la máxima materia colorante y taninos que darán parte del color y aportará los taninos necesarios de la longevidad del vino. Antes de terminar la fermentación, el sangrado y la pasta la prensamos para dar estructura y tenacidad. Finalizada la fermentación, provocamos la malo láctica transformando el ácido málico en láctico, obteniendo más suavidad del vino. Una pequeña clarificación y lo ponemos en barricas de roble durante 18 meses. finalmente hacemos la mezcla para obtener la máxima expresión, una filtración suave y al final su embotellado.
ANALÍTICA
Grado alcohólico: 13%
PH: 3.25
Acidez total (sulfúrica): 3.92 g / l
NOTA DE CATA
Vista: color cereza oscura, matices de teja.
Nariz: aroma potente, muy elegante, notas especiadas.
Boca: elegante, carnoso suave, taninos maduros.
MARIDAJE
Temperatura de consumo de 16 – 18ºC.
Es aconsejable para carnes rojas, de caza, quesos curados, azules. Pasteles de chocolate.
ELABORACIÓN
La elaboración se realiza por variedades separadas, debido a que tienen diferente tiempo de maduración. Una vez decidido el punto óptimo, entramos la uva a la bodega. La maceración-fermentación se realiza simultáneamente junto con las semillas y su piel, a una temperatura de 24-26ºC, para obtener la máxima materia colorante y taninos que darán parte del color y aportará los taninos necesarios de la longevidad del vino. Antes de terminar la fermentación, el sangrado y la pasta la prensamos para dar estructura y tenacidad. Finalizada la fermentación, provocamos la malo láctica transformando el ácido málico en láctico, obteniendo más suavidad del vino. Una pequeña clarificación y lo ponemos en barricas de roble durante 18 meses. finalmente hacemos la mezcla para obtener la máxima expresión, una filtración suave y al final su embotellado.
ANALÍTICA
Grado alcohólico: 13%
PH: 3.25
Acidez total (sulfúrica): 3.92 g / l
NOTA DE CATA
Vista: color cereza oscura, matices de teja.
Nariz: aroma potente, muy elegante, notas especiadas.
Boca: elegante, carnoso suave, taninos maduros.
MARIDAJE
Temperatura de consumo de 16 – 18ºC.
Es aconsejable para carnes rojas, de caza, quesos curados, azules. Pasteles de chocolate.
Penedès-Garraf, españa
产区
: Origen de la viña
含糖量
: 干
农法类型
: 生物的
葡萄
: Merlot y Cabernet Sauvignon
Cuscó Berca Cova Gran Xarel.lo - 2019 - 白葡萄酒
2019 - Origen de la viña
Penedès-Garraf, españa
产区
: Origen de la viña
含糖量
: 干
农法类型
: 自然酒
葡萄
: Xarel.lo 100%
Cuscó Berga Sota Arrel Moscato Alejandria - 2019 - 白葡萄酒
2019 - Origen de la viña
MUSCAT D’ALEXANDRIA 2018 - ORGÀNIC Vino joven mono
varietal 100% con uvas de la variedad moscatel. ELABORACIÓN
La elaboración es varietal. En primer lugar hay una previa maceración
con el grano de la uva durante 12 horas a una temperatura de 10-12 º C. Seguidamente se trasvasa y lo hacemos fermentar en tanques de
acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16 º C. Una vez
ha fermentado, hay una clarificación suave y estabilización, procediendo a la filtración y embotellado. ANALÍTICA
Grado alcohólico: 11.5%
pH: 3.18
Azúcares residuales: 3.1 g / l
Acidez total (sulfúrica): 3.4 g / l
NOTA DE CATA
Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz: aromas de flores blancas, frutos carnosos de melocotón. Boca: suave, estructura larga recuerdos de uva de fruta blanca y floral. MARIDAJE
Temperatura de consumo de 5-6 º C. Es aconsejable para el pescado, mariscos, cocteles, salmón, melón
con jamón, patés
varietal 100% con uvas de la variedad moscatel. ELABORACIÓN
La elaboración es varietal. En primer lugar hay una previa maceración
con el grano de la uva durante 12 horas a una temperatura de 10-12 º C. Seguidamente se trasvasa y lo hacemos fermentar en tanques de
acero inoxidable a una temperatura controlada de 14-16 º C. Una vez
ha fermentado, hay una clarificación suave y estabilización, procediendo a la filtración y embotellado. ANALÍTICA
Grado alcohólico: 11.5%
pH: 3.18
Azúcares residuales: 3.1 g / l
Acidez total (sulfúrica): 3.4 g / l
NOTA DE CATA
Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos. Nariz: aromas de flores blancas, frutos carnosos de melocotón. Boca: suave, estructura larga recuerdos de uva de fruta blanca y floral. MARIDAJE
Temperatura de consumo de 5-6 º C. Es aconsejable para el pescado, mariscos, cocteles, salmón, melón
con jamón, patés
Penedès-Garraf, españa
产区
: Origen de la viña
含糖量
: 干
农法类型
: 生物的
葡萄
: Moscato de Alejandria
Cava Rosé Brut 100%
2016 - Cava
Penedès-Garraf, españa
产区
: Cava
含糖量
: 甜酒
农法类型
: 生物的
葡萄
: Trepat
Cuscó Berga Cava Brut Nature Reserva Premium
2015 - Cava
Penedès-Garraf, españa
产区
: Cava
含糖量
: 干
农法类型
: 生物的
葡萄
: Macabeu-Xarelo-Parellada
Cuscó Berca Cova Gran Merlot - 2019 - Rosé
2019 - Origen de la viña
Penedès-Garraf, españa
产区
: Origen de la viña
含糖量
: 干
农法类型
: 自然酒
葡萄
: Merlot 100%
Lluís C. 分词
自十九世纪末以来，Cuscé i Esteve 家族一直实行葡萄栽培，生产自己的葡萄酒和卡瓦酒。 1985年，约瑟普·库斯卡·贝尔加和他的儿子们以极大的奉献精神和改进精神，成功建造了现在的酒厂大楼。 一家酒厂，拥有现代化的设计和卓越的葡萄酒生产条件，最近又扩建了。 它位于佩内德斯东部的Les Gunyoles d'Avinyonet小村庄。这个美丽的地方为游客提供了一个很好的旅游通过老城区，其中矗立罗马塔，这是从二世纪，最初是罗马纪念碑在中世纪作为瞭望和防御，由于其优越的地理位置，以及圣教区教堂。萨尔瓦多·德·勒·贡约莱斯，早在十世纪建成，几年后就落入圣殿骑士手中，圣殿骑士居住着它，并在1160年建造了一座要塞。 您还可以欣赏佩内德斯地区最迷人的风景之一。游客会惊讶于从酒厂较新的部分可以看到Garraf自然公园的壮观景色。 正是在这里，他们生产和销售葡萄酒和洞穴的品牌"Cuscé... 看更多
自十九世纪末以来，Cuscé i Esteve 家族一直实行葡萄栽培，生产自己的葡萄酒和卡瓦酒。 1985年，约瑟普·库斯卡·贝尔加和他的儿子们以极大的奉献精神和改进精神，成功建造了现在的酒厂大楼。 一家酒厂，拥有现代化的设计和卓越的葡萄酒生产条件，最近又扩建了。 它位于佩内德斯东部的Les Gunyoles d'Avinyonet小村庄。这个美丽的地方为游客提供了一个很好的旅游通过老城区，其中矗立罗马塔，这是从二世纪，最初是罗马纪念碑在中世纪作为瞭望和防御，由于其优越的地理位置，以及圣教区教堂。萨尔瓦多·德·勒·贡约莱斯，早在十世纪建成，几年后就落入圣殿骑士手中，圣殿骑士居住着它，并在1160年建造了一座要塞。 您还可以欣赏佩内德斯地区最迷人的风景之一。游客会惊讶于从酒厂较新的部分可以看到Garraf自然公园的壮观景色。 正是在这里，他们生产和销售葡萄酒和洞穴的品牌"Cuscé Berga"。产品，时间和奉献永远不会幸免。 看更少
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西班牙语
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