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佩赫雷顿城堡位于海拔最高的高原上，是纳邦和大海之间的一座小山。
出于对土壤和环境的尊重，我们以 AOC Languedoc - La Clape 的名义生产经 ECOCERT 认证的有机葡萄酒。
我们将很高兴地欢迎您介绍我们的葡萄园。
我们将解释在葡萄园所做的工作，然后在酿酒工作，最后在葡萄酒老化。
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欢迎来到佩奇雷东城堡 佩奇·雷登（Pech Redon）的领土位于拉克勒佩（La Clape）地块，那是纳博讷（Narbonne）和地中海之间的一座小山，在海拔180米的最高高原上。 岁月流逝... 该庄园始建于本世纪初，但其起源可以追溯到罗马时代（讲台上），正如别墅作证的那样。 1963年，纳博讷（Narbonne）的葡萄酒商人让·德莫洛姆贝（Jean Demolombe）购买并翻新了庄园。 Bousquet家族于1998年收购并运营了该公司。 葡萄园 考虑到尊重土壤和环境，佩奇-雷东酒庄（ChâteauPech-Redon）的30公顷葡萄园于1998年进行了“可持续种植”，然后进行了ECOCERT认证的有机农业。 佩奇雷登（Pech... 看更多
欢迎来到佩奇雷东城堡 佩奇·雷登（Pech Redon）的领土位于拉克勒佩（La Clape）地块，那是纳博讷（Narbonne）和地中海之间的一座小山，在海拔180米的最高高原上。 岁月流逝... 该庄园始建于本世纪初，但其起源可以追溯到罗马时代（讲台上），正如别墅作证的那样。 1963年，纳博讷（Narbonne）的葡萄酒商人让·德莫洛姆贝（Jean Demolombe）购买并翻新了庄园。 Bousquet家族于1998年收购并运营了该公司。 葡萄园 考虑到尊重土壤和环境，佩奇-雷东酒庄（ChâteauPech-Redon）的30公顷葡萄园于1998年进行了“可持续种植”，然后进行了ECOCERT认证的有机农业。 佩奇雷登（Pech Redon）的葡萄品种 歌海娜 布布伦茨 霞多丽 违反 白葡萄酒 黑色歌海娜 卡里尼昂 西拉 辛索 穆尔韦德雷 赤霞珠 阿利坎特 红酒 气候 La Clape的气候是法国最干燥最热的气候。每年60天之内，每年降水量不到500毫米。一年刮风近200天（主要是西北风）。 在Pech-Redon高原，风特别猛烈，干旱十分严重。海浪和海拔高度使气候变软和变湿。 我们的葡萄酒 收割完全是手工完成的，并以15公斤的板条箱进行收割。 将白色压榨整只，仅使用最初的汁液。将它们冷沉降，在24至48小时后搁置，在不添加酵母的情况下在规定的温度（17至20°）下发酵。 桃红葡萄酒是在西拉（Syrah），歌海娜（Grenache）和新索（Cinsault）浸泡10 pm至2 pm后通过渗血获得的。部分Cinsault桃红是通过直接压制获得的。 将红葡萄酒去梗并压碎，然后在不添加酵母的情况下进行发酵，以确保提取出颜色和单宁，然后交替进行打气和打孔。红葡萄酒的浸渍持续25至40天，具体取决于葡萄品种和年份。 所有的葡萄酒都在酒糟中陈酿了6个月。有些年份的酒在桶中陈酿24个月，可陈放12个月。 在哪里找到我们 看更少
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