Visita y degustación en Domaine Sarrabelle
Su anfitrión:
Domaine S.
Presentación del usuario
La leyenda dice que la fuente de Sarrabelle, que brota cerca del Castillo Medieval de Montaigut, fue el lugar de las citas románticas de la hermosa Yolanda. Su nombre proviene del occitano "sarro-bello" que se puede traducir como: abrazar a su bella. El castillo, destruido durante la Cruzada Albigense, se conserva en sus partes bajas y por encima, se erige la Capilla de Montaigut. Hoy en día, Laurent y Fabien Caussé son la 8ª generación de enólogos de la finca familiar. Cultivan 42 hectáreas de viñas y crean una diversidad de cinco gamas de vinos elaborados de acuerdo con la tradición.
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