Oliver B.

À PROPOS DE BAUER WINERY Character and authenticity - sont des realites et des valeurs auxquelles nous croyons. Dans tous the aspects of the vinification and of the culture of the vigne, nous nous efforçons de creer des conditions parfaites pour que nos parlent distinction et de manière convaincante. The balance, the durability and the understanding du lien avec la nature are the most important aspects pour nous. From cette manière, nous parvenons à reduire l'influence de la technique à un minimum raisonnable. Notre objectif est de redécouvrir et de montrer the potentiel incroyable des variétés roumaines et du terroir unique. Pour nous, the veritable art of winemaking consists in understanding the personnality of the jacket and in respect of the besoins and specific expressions. Notre objectif est de faire ce qui est nécessaire, au bon moment et dans la bonne mesure. The philosophie "Natural Creativity" is considered the view of notre trust in diversity and non-concept of "best wine."