1924 年,何塞普·马塔·卡佩拉德斯 (Josep Mata Capellades) 开始在起泡酒的世界中担任出品大师和专业酿酒师。用一把镐和一把铲子,他开始在他的房子下面建造地窖,在 Sant Sadurní d'Anoia(巴塞罗那)的历史中心。 这是一个激动人心的创业故事的开始,其起点是吐瓶工艺。
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