Cantina T.

葡萄酒之乡 在理想的领土上有 2,700 公顷的带凉棚式花园的葡萄园，一直致力于葡萄酒生产。 我们的葡萄园占地 2,700 公顷，从海岸丘陵到山坡，处于典型的地中海气候、温带气候，温度变化显着，决定了葡萄串中芳香物质积累的最佳条件，培育出高品质的葡萄。我们的生产完全集中在该地区的典型和本土葡萄藤上，传统上种植在凉棚中，以在田间和地窖中进行实验为使命。 蒙特普齐亚诺 中等活力的葡萄树，晚熟，喜欢良好的暴露和温带干燥的气候条件。使用的训练系统是那些具有中等扩展和中短修剪的系统。由此产生的葡萄酒的特点是呈宝石红色，适合陈酿，果香浓郁，口感干爽温暖，单宁平衡。 特雷比亚诺 它具有强大的活力和持续的生产能力，喜欢轻质的硅质石灰岩土壤，骨骼丰富且新鲜。短修剪可促进生产的一致性。这款酒呈稻草黄色，香气清淡，带有果香和花香，口感干爽、柔软、和谐，略带杏仁味。 佩科里诺奶酪 活力中低，这种葡萄树的成熟期较早，喜欢石灰质或粘土。葡萄产生的白色带有深黄色和强烈的稻草黄色，带有绿色反射，具有良好的矿物质和持久性。这种香味让人联想到热带水果和白花——金合欢、茉莉和扫帚——随着完全成熟的葡萄收获而变得辛辣。 帕塞丽娜 来自高活力和中晚期成熟的葡萄藤，获得的葡萄酒以其稻草黄色和绿色反射、果香和花香、饱满而干爽的口感而引人注目。具有良好的酸度，它也适用于起泡酒和干燥。 科乔拉 葡萄品种，产量好，产量稳定，喜欢中等扩大栽培和中等长度修剪。该酒呈淡稻草黄色，香气细腻，带有春天的白花和柑橘的香味。 塞拉索洛 从蒙特普齐亚诺葡萄的白葡萄酒酿造中，在压榨阶段与葡萄皮短暂接触后，另一个伟大的阿布鲁佐经典诞生了：Cerasuolo。它的名字来源于“cerasa”，在当地方言中是樱桃，Cerasuolo 会在颜色和香水中唤起这种水果，带有紫罗兰色、红色水果、覆盆子和甘草的味道。口感饱满而活泼，酸度平衡，带有杏仁的余味。它与美味的鱼类菜肴、白肉和半熟奶酪完美搭配。非常适合搭配红色披萨，搭配鱼汤诗歌。