MARIE D.

Blancs-Coteaux
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用户概述

一开始，安德烈-雅克尔家族种植葡萄树，但并不生产香槟。安德烈-雅克尔香槟于1958年在白兰地的中心地带勒梅尼尔-奥杰成立。 自2004年起，家族庄园由André JACQUART的孙女、CIVC创始人之一Maurice DOYARD的曾孙女Marie DOYARD管理。 玛丽-杜亚德一到任，就决定在房子的演变过程中确立3个重要趋势。延长了陈化期，以提供更优质的口感。为了保持香槟酒的单一性，用量降低到最多4克/升。最后，回归到橡木桶中酿造，不进行苹果酸乳酸发酵，使得香槟酒复杂、酒体饱满，具有美丽的新鲜感。 André JACQUART香槟具有前瞻性的创新精神，注重对风土和葡萄酒的尊重。按照这一理念，庄园在2019年获得了HVE3级认证。