Jérôme E.

Peyriac-de-Mer
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用户概述

由Estève家族创建的Montfin酒庄位于Peyriac de Mer的山上，俯瞰Etang de Bages和地中海。 庄园占地约二十公顷，土壤为粘土石灰岩，采用地中海和罗讷河品种（Carignan、Grenache、Syrah、Cinsault、Roussanne、Vermentino）。 出于为子孙后代保护环境的考虑，Montfin酒庄采用了有机种植的方式进行生产，同时努力在葡萄酒中展现出风土的特点。 在葡萄树周围种植了1,000多棵树，以保护地块不受风的影响，增加有用动物的存在，并重新建立生物多样性的平衡。 为了改善土壤的总体状况，Montfin酒庄在葡萄园中引入了绿肥（由谷物和豆类混合组成的秧苗），目的是提高有机质含量，减少水分流失，并稳定土壤以抵御暴雨。