Cena prestigiosa: abbinamento di cibo e buon vino
Il tuo host:
Descrizione
Il Mesturet è onorato di ospitare la nostra prossima serata di abbinamenti enogastronomici (camera privata al piano di sotto).
Una vera istituzione parigina guidata con passione da Alain Fontaine, che è molto legata alla qualità dei prodotti francesi e alle tradizioni culinarie, ogni piatto è fatto di prodotti freschi. Il ristorante è stato elevato al titolo di maestro ristoratore nel 2012.
Per quest'ultima cena dell'anno "da winebnb", vi abbiamo necessariamente viziato: champagne di puristi, affascinanti vini bianchi, rossi delicati, un formaggio insolito e birra artigianale, e infine un grande Sauternes che avrà aspettato quasi 60 anni per rivelarvi ai privilegiati sarete in questa sera.
Champagne Duval Leroy, Cuvée Miglior Operaio di Francia, Vintage 2010
Funghi di legno di lumaca e prezzemolo
ARBOIS 2016 (bianco) Chardonnay - Fiandre. Tenuta Ganevat
Landes stasseri d'oca ripieni di castagne, risotto con girolles, salsa con vecchio Maury
GEVREY CHAMBERTIN 2007 I cru Fonteny. Henri Rebourseau
Castello di Beychevelle 1994
Formaggio: Epoisse
Birra al vetriolo
Mousse di Clementina e cuore di mandarino imperiale nel guscio di cioccolato della Tanzania, mandorle schiacciate
CHAMPAGNE HENRIET-'IN BRUT CHAMPAGNE Rosé Grand Cru
CHENIA RAYNE VIGNEAU 1962 1st cru Sauternes
Politica di prenotazione
Politica di cancellazione: : Rigoroso
Prodotti offerti in degustazione:
wine bnb Venditore professionale
Organizzazione degustazioni e d'accordo e vino di bottiglie rare.
Le lingue
francese
inglese
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