Domain of Mas Caron

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Marc B.
Domain of Mas Caron €11.00
Description

We are delighted to offer you several of our wines that you can order directly on the site, that you can come and recover on site or directly at home.

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The wines you are interested in
Domaine de Mas Caron - Garance - 2018
75 cl | Red wine | France | Provence
€11.00
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Domaine de Mas Caron - Pilavoine - 2020
75 cl | Rosé | France | Provence
Le Pilavoine est un vin rosé à la robe pâle. Il a un nez intense aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes (notamment de pamplemousse). La bouche est élégante et l'attaque est fraîche, en milieu de bouche on a une belle rondeur et une bonne persistance en finale. Ce vin pourra aussi bien accompagner vos apéritifs que vos barbecues.

Dégustation :
Robe : Rose très pale
1er nez : intense, agrume (pamplemousse) et floral
2ieme nez : pêche de vigne
En bouche : frais, élégant, rond
Bonne caudalie
Accord mets/vins :
Plats aux accents du sud
Salade, Grillades
Vinification :
Pressurage direct. Moûts refroidis rapidement pour conserver
les arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification en cuve à 16°C pour une fraicheur et fuité optimal. Elevage sur lies fines jusqu’à mise en
bouteille.

Distinctions : Blind tasted 2018 : 87 / 100 - Cité dans le guide hachette des rosés 2018
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€8.00
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Domaine de Mas Caron - Si j'ai envie by Marc - 2018
Red wine | France | Provence
€17.00
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Domaine de Mas Caron - Vin de copains - 2020
75 cl | Red wine | France | Provence
Ce vin rouge est très agréable à boire avec des copains...

Dégustation :
Robe : Rouge profond, reflets violines
1er nez : Fruits rouges
2ieme nez : Notes épicées
En bouche : Fruits rouge, équilibre et fraicheur
Caudalie longue
Accord mets/vins :
Plats régionaux, viandes, charcuteries

Vinification :
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Fermentation thermo‐régulée, Pigeage fréquent, Vinification classique.
Elevage en cuve inox.

Distinctions: Blind tasted 2018: 86 / 100
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€8.00
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Domaine de Mas Caron - Mariage Blanc - 2020
75 cl | White wine | France | Provence
Dégustation :
Robe : claire
1er nez : Fleur Blanche
2ieme nez : Fruits Blancs
En bouche : Frais et rond avec une finale minérale, arômes abricots
Caudalie moyenne (5/6)
Accord mets/vins :
Poissons, fruits de mer, Apéros….

Vinification :
Eraflage/Foulage puis pressurage et débourbage enfin vinification à basse température (16°C). 2 semaines de vinification puis
élevage sur lies fines pendant l’hiver. Enfin filtrage avant mise en bouteille avec inertage.
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€8.00
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Marc B.
Domaine de Mas Caron  Professional seller

Our estate, an authentic farmhouse of the eighteenth century, is surrounded by mountains, the Ventoux and the laces of Montmirail. Take advantage of your visit to stay in our charming cottage.

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