Dégustation privée
精选酒窖 巴黎米勒西姆斯庄园
木桐酒庄 1999 年份酒以浓烈、深邃、明亮的紫色开头,宣告着浓郁的口感。眼泪细细而缓慢,证明了它的密度和结构。
在鼻子上,从一开始就表现出令人印象深刻的复杂性。黑醋栗和黑莓等成熟黑色水果的香气与雪松、烟草和石墨的香气交织在一起。桶陈酿带来微妙的香草和黑巧克力的味道,几乎难以察觉的花香为这已经非常华丽的花束增添了深度。
口感高贵、丝滑、优雅。这款酒立即展现出天鹅绒般的质感,新鲜的酸度和细腻但存在的单宁之间的完美平衡。力度受到控制,每一口都会带来丰富的味道:黑色水果、甜香料、皮革和甘草。余味悠长而持久,延续着雪松、烟草和黑巧克力的微妙味道,同时散发着矿物质的清新气息,保证了进化的巨大前景。
这款木桐罗斯柴尔德 1999 年份酒体现了罕见的优雅、控制力和深度,并将随着时间的推移不断发展。
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木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)的历史与它的葡萄酒一样辉煌。酒庄位于波亚克(Pauillac),是 1855 年列级名庄(Premiers Grands Crus Classés)之一。1855 年的波尔多列级名庄分级制度在历史上只修订过一次。1973年,木桐堡因其卓越的葡萄酒品质从二级酒庄升至一级酒庄。除了这次历史性的修订,1855 年分级制度自创立以来一直保持不变。
自 1853 年被纳撒尼尔-罗斯柴尔德男爵(Baron Nathaniel de Rothschild)收购以来,酒庄将传统与创新相结合,成为卓越的典范。
在菲利普-罗斯柴尔德(Philippe de Rothschild)的领导下,酒庄开创了现代葡萄酒酿造的先河,早在1924年就开始在庄园内装瓶,这一举措标志着酒庄对品质的承诺。如今,木桐酒庄由其女儿菲利普-德-罗斯柴尔德男爵夫人和儿子菲利普-塞雷斯-德-罗斯柴尔德管理,他们继承了家族的传统,尊重环境,不断追求完美。酒庄占地84公顷,主要种植赤霞珠、梅洛和品丽珠,土壤特殊,出产的葡萄酒具有罕见的复杂性和无与伦比的细腻度。卓越的窖藏工艺,加上对风土的严格尊重,使得每一个年份的葡萄酒都堪称艺术品,是对木桐酒庄历史和声望的致敬。