Gabrio Bini - Riserva Genevieve - 2019 - Terre Siciliane

Rosé

描述

这款生物动力橙酒具有非凡的浓度,是 Gabrio Bini 对 Zibibbo 的终极奉献。 岛上的狂风和这些拥有数百年历史的葡萄藤所悬挂的火山岩风土产生了稀有浓度的水果,带有强烈的野生和复杂的核果香味,似乎永远持续。 香气扑鼻而来,散发出生姜、杏子的香气,混合着令人不安的矿物质,带来咸味和清爽的余味。 一个纯粹的味觉幸福时刻,在世界上独一无二。
酿造:葡萄100%去梗,然后长时间浸渍。 然后是在带有本地酵母的双耳瓶中陈酿,零投入和零精炼或过滤。
稀有酒,产量300瓶

附加信息

世界图标 国家 :  Italie
松树圣像 地区 :  Pantelleria
玻璃图标 称谓 :  Terre Siciliane
糖图标 含糖量 : 
群集图标 品种 :  Zibibbo
文化图标 农法类型 :  生物动力自然农法

了解有关酒庄的更多信息

Gabrio Bini 是葡萄酒界的绝对传奇人物之一。 前建筑师,他的创造力和远见使他从位于突尼斯和西西里岛之间的潘泰莱里亚火山岛上的古老灌木藤蔓中开发出风味无与伦比的葡萄酒。 当地 Zibibbo、Pignatello 和 Catarratto 葡萄的独特表达,全部在埋在葡萄藤中的陶土双耳瓶中发酵,是魔术师的杰作,他的稀有而昂贵的瓶子在世界各地被抢走。

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