经典参观
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描述
通过这次巡演和品酒，发现现代与传统之间的联盟！
这次访问包括参观德舍珀家族在圣埃米利翁的两家酒厂。
附近的2个庄园提供免费档案：
- 巴拉多斯城堡之旅，拥有真正的酒窖，代表葡萄酒名称。
- 拉克罗伊齐尔城堡，以其最先进的酒窖展望未来
此体验以以下方式发生：
- 参观小教育园，在那里你会发现6葡萄品种允许在波尔多葡萄酒区： 梅洛， 卡贝内特法郎， 卡贝内索维尼翁， 马尔贝克， 小光， 卡梅内埃。说明每种品种的特点，以及用于制作波尔多和圣埃米利翁葡萄酒的混合工艺。
- 由于土壤样本，对"土壤"概念的解释。
- 参观历史悠久的城堡旅游巴拉多斯的瓦塔屋。关于酿造过程的说明。
- 参观历史悠久的桶老化酒窖的城堡旅游巴拉多斯。葡萄酒老化过程的解释。
- 参观拉克罗伊齐尔城堡。使用最新技术（在以下过程中：混合、酿酒和葡萄酒老化）解释传统城堡与现代城堡之间的酿酒差异。
参观之后，将品尝3种圣埃米利翁大克鲁葡萄酒：巴拉多斯城堡第二葡萄酒、巴拉多斯城堡之旅的第一杯葡萄酒和拉克罗伊齐尔城堡的第一种葡萄酒。
规则和条件
需要验证的预订
验证期从几分钟到最多 24 小时。
预订政策
取消政策 : 弹性
其他信息
品尝
- 瓶数 : 3
- 食物和酒搭配
- 开始品尝
- 葡萄酒情况表
- 购买葡萄酒的可能性
- 品尝水平 : 初学者
实用信息
- 无线上网
- 抽烟
- 停车
- 残疾人通道
提供品鉴的产品：
La Dame de Baladoz - La Dame de Baladoz 2016, Saint-Emilion Grand Cru - 红葡萄酒
2016 - Saint-Emilion Grand Cru
LA DAME DE BALADOZ
AOC SAINT-EMILION GRAND CRU
La Dame de Baladoz est le deuxième vin du Château Tour Baladoz, produit à partir des plus jeunes vignes de notre vignoble. La prédominance du merlot (à 90 pourcent) en fait un vin très accessible, aérien et sur le fruit.
Vinification et élevage
Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves.
Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage entre 12 à 18 mois, 100% en barriques.
Notes de dégustation
Le corps est gras et charnu, avec une impression de croquer des baies de raisin. Belle charpente due à des tanins raffinés. Un boisé très fin, une bonne longueur en bouche.
AOC SAINT-EMILION GRAND CRU
La Dame de Baladoz est le deuxième vin du Château Tour Baladoz, produit à partir des plus jeunes vignes de notre vignoble. La prédominance du merlot (à 90 pourcent) en fait un vin très accessible, aérien et sur le fruit.
Vinification et élevage
Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves.
Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage entre 12 à 18 mois, 100% en barriques.
Notes de dégustation
Le corps est gras et charnu, avec une impression de croquer des baies de raisin. Belle charpente due à des tanins raffinés. Un boisé très fin, une bonne longueur en bouche.
Bordeaux, France
产区
: Saint-Emilion Grand Cru
含糖量
: 干
葡萄
: Merlot, Cabernet Franc
Château Tour Baladoz - Château Tour Baladoz 2016, , Saint-Emilion Grand Cru - 红葡萄酒
2016 - Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU TOUR BALADOZ
SAINT-EMILION GRAND CRU
Le représentant par excellence du plateau calcaire de Saint-Emilion
Ancienneté de la propriété, qualité du terroir et maîtrise de l'ensemble de la chaîne - de la culture à l'embouteillage - assurent la grande noblesse et la renommée du grand vin du Château Tour Baladoz. La mise en avant de l’expression pure du terroir font que la fraîcheur et la minéralité sont des constants dans le vin Château Tour Baladoz.
Vinification et élevage
Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves, béton et inox de capacités variées, pour affiner les vinifications parcellaires. Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage de 15 à 20 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 70% de barriques neuves.
Notes de dégustation
Le merlot dominant procure au Château Tour Baladoz une robe sombre au bouquet marqué par les fruits rouges avec des nuances boisées et épicées. Vin corsé et rond en bouche qui dispose d’une belle structure évoluant vers une fraîcheur persistante.
SAINT-EMILION GRAND CRU
Le représentant par excellence du plateau calcaire de Saint-Emilion
Ancienneté de la propriété, qualité du terroir et maîtrise de l'ensemble de la chaîne - de la culture à l'embouteillage - assurent la grande noblesse et la renommée du grand vin du Château Tour Baladoz. La mise en avant de l’expression pure du terroir font que la fraîcheur et la minéralité sont des constants dans le vin Château Tour Baladoz.
Vinification et élevage
Macération préfermentaire à froid, 15 à 30 jours en cuves, béton et inox de capacités variées, pour affiner les vinifications parcellaires. Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage de 15 à 20 mois en barrique de chêne français, provenant de 10 tonneliers différents, dont 70% de barriques neuves.
Notes de dégustation
Le merlot dominant procure au Château Tour Baladoz une robe sombre au bouquet marqué par les fruits rouges avec des nuances boisées et épicées. Vin corsé et rond en bouche qui dispose d’une belle structure évoluant vers une fraîcheur persistante.
Bordeaux, France
产区
: Saint-Emilion Grand Cru
含糖量
: 干
葡萄
: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Château La Croizille - Château La Croizille 2014, Saint-Emilion Grand Cru - 红葡萄酒
2014 - Saint-Emilion Grand Cru
CHÂTEAU LA CROIZILLE
SAINT-EMILION GRAND CRU
Un vin résolument moderne
Le rendement faible, les vignes les plus âgées de notre vignoble et la sélection drastique tout au long de l’année nous permettent de garantir une personnalité incomparable à Saint-Émilion. L’assemblage du Château la Croizille est particulièrement insolite de Saint-Émilion : 70% de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon. Cet assemblage peut varier d’un millésime à l’autre, allant jusqu'à 50% de cabernet sauvignon pour le 2010 et 2012.
Vinification et élevage
Après un double tri manuel complété par un tri mécanique (Wine Selective Process) et optique, la vendange est refroidie avant d’atterrir par gravité dans les cuves en inox thermo-régulées. Les vinifications en petites cuves permettent le suivi par cépage et par parcelle.
Cuvaison de 3 à 5 semaines pour la macération pré-fermentaire à froid, la fermentation alcoolique et la macération avec des remontages périodiques. Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français 100% neuves, provenant de 10 tonneliers différents.
Notes de dégustation
Ce grand vin à la robe encre développe un nez envoûtant de fruits noirs avec une touche de torréfaction; riche, complexe et savoureux, il impressionne par l'harmonie entre sa grande matière, sa souplesse, ses tanins fins et ses arômes plaisants mais intenses.
SAINT-EMILION GRAND CRU
Un vin résolument moderne
Le rendement faible, les vignes les plus âgées de notre vignoble et la sélection drastique tout au long de l’année nous permettent de garantir une personnalité incomparable à Saint-Émilion. L’assemblage du Château la Croizille est particulièrement insolite de Saint-Émilion : 70% de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon. Cet assemblage peut varier d’un millésime à l’autre, allant jusqu'à 50% de cabernet sauvignon pour le 2010 et 2012.
Vinification et élevage
Après un double tri manuel complété par un tri mécanique (Wine Selective Process) et optique, la vendange est refroidie avant d’atterrir par gravité dans les cuves en inox thermo-régulées. Les vinifications en petites cuves permettent le suivi par cépage et par parcelle.
Cuvaison de 3 à 5 semaines pour la macération pré-fermentaire à froid, la fermentation alcoolique et la macération avec des remontages périodiques. Chaque opération est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. La dégustation des jus va, après la dégustation du raisin et le constat sanitaire faits dans le vignoble, déterminer le processus appliqué.
Elevage de 18 à 24 mois en barriques de chêne français 100% neuves, provenant de 10 tonneliers différents.
Notes de dégustation
Ce grand vin à la robe encre développe un nez envoûtant de fruits noirs avec une touche de torréfaction; riche, complexe et savoureux, il impressionne par l'harmonie entre sa grande matière, sa souplesse, ses tanins fins et ses arômes plaisants mais intenses.
Bordeaux, France
产区
: Saint-Emilion Grand Cru
含糖量
: 干
葡萄
: Merlot, Cabernet Sauvignon
Château La Croizille 专业卖家
欢迎来到拉克鲁瓦城堡和巴拉多斯城堡之旅。我们将很高兴欢迎您来到结合现代与传统的庄园。我们为您设计了葡萄酒旅游路线，以使您熟悉一些葡萄酒并提高其他人的技能。我们期待着您的光临！
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