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Ninkasi啤酒厂以其啤酒而闻名。但是,最近,这家里昂机构的创始人决定涉足威士忌。为了执行这个项目,他们聘请了杰出的蒸馏师奥尔本·佩雷(Alban Perret),他对口味的神奇和迷人的事物充满热情。肖像。 “从小时候起,我的祖父母就向我们传达了他们对土地和优质产品的敏锐兴趣……因此,我们在不问自己有关气味,气味对我们食物的影响,味蕾!奥尔本·佩雷(Alban Perret)在博若莱(Beaujolais)附近长大,他很小的时候就似乎“掉进了味蕾中”。永久地标记他的命运的元素。 从16岁起,他在葡萄园里完成了第一次实习,开始了CAP葡萄栽培培训,并成为一名农场工人。但是在20岁时,她被发现患有哮喘,职业医学邀请她离开生产部门。... 看更多

Ninkasi啤酒厂以其啤酒而闻名。但是,最近,这家里昂机构的创始人决定涉足威士忌。为了执行这个项目,他们聘请了杰出的蒸馏师奥尔本·佩雷(Alban Perret),他对口味的神奇和迷人的事物充满热情。肖像。 “从小时候起,我的祖父母就向我们传达了他们对土地和优质产品的敏锐兴趣……因此,我们在不问自己有关气味,气味对我们食物的影响,味蕾!奥尔本·佩雷(Alban Perret)在博若莱(Beaujolais)附近长大,他很小的时候就似乎“掉进了味蕾中”。永久地标记他的命运的元素。 从16岁起,他在葡萄园里完成了第一次实习,开始了CAP葡萄栽培培训,并成为一名农场工人。但是在20岁时,她被发现患有哮喘,职业医学邀请她离开生产部门。 “因此,我决定在葡萄酒业务技术上做一个防弹少年团-只是为了与这种环境保持密切的联系! -然后,在与我的妻子待在英国之后,我在我们地区的一家葡萄酒咨询实验室工作了两年。 ” 这些经验,好奇心和学习的多样性使他有很多弓箭手。而且还不止这些:奥尔本随后在博若莱酿酒厂获得了一份为期12年的合同:“我们有30,000吨的马克酒要蒸馏以制造工业酒精:很有节奏!在这里,这也被证明是很有形成性的……但是他严重缺乏品味方面的研究和工作。 看更少

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