描述
斯特凡妮娅·佩佩，葡萄酒艺术在家庭中工作了30年，后来的大学，大师，今天我有我的第一个生物动力酒窖在托拉诺最高的山顶，在这里我生产我的葡萄酒，观察葡萄园种植的生物动力学方法，听葡萄酒的发酵，而无需在混凝土桶中添加, ...将家庭经验的传统与大学学习带来的创新融合在一起。发布。。和灵魂因为我生产我的酒绝对尊重我们的健康。。。葡萄。。。变成酒。。。独自。。。看来大自然在这么做！
我们很高兴欢迎您让您发现庄园及其历史和开发我们的葡萄酒所做的工作！
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Stefania Pepe..Vini Bio & Dinamici Azienda Agricola 专业卖家
斯蒂芬妮娅·佩佩 Stefania Pepe 想要生产世界上最好的葡萄酒之一，没有任何添加剂，给你带来快乐，与你所爱的人分享它的快乐，健康生活的确定性。 Stefania Pepe 热爱葡萄酒的女人，艺术之女，从大学开始，她选择有机生产葡萄酒，最初是她父亲做的，现在她终于拥有了自己的第一个生物动力酒窖，在那里它只对仅使用有机生产的葡萄进行转化和生物动力方法，聆听过去的传统和未来的趋势......都是有机的！ 在一个充满化学反应、游说团体、个人利益高于社区利益的世界中，Stefania... 看更多
斯蒂芬妮娅·佩佩 Stefania Pepe 想要生产世界上最好的葡萄酒之一，没有任何添加剂，给你带来快乐，与你所爱的人分享它的快乐，健康生活的确定性。 Stefania Pepe 热爱葡萄酒的女人，艺术之女，从大学开始，她选择有机生产葡萄酒，最初是她父亲做的，现在她终于拥有了自己的第一个生物动力酒窖，在那里它只对仅使用有机生产的葡萄进行转化和生物动力方法，聆听过去的传统和未来的趋势......都是有机的！ 在一个充满化学反应、游说团体、个人利益高于社区利益的世界中，Stefania Pepe 选择首先考虑环境、产品的天然性和安全性，以及实现优质葡萄酒的质量。不使用添加剂或化学品。 在葡萄园里，为了补充能量和自然犁地，除草，马粪，堆肥，生物动力制剂被传播，基于硫和铜水的处理被进行以避免白粉病和信息素诱捕蛾，干修剪完成时间很短以提高质量，修剪绿色（scacchiatura）以通风并确保阳光更好地到达葡萄串，必要时变薄......手动收获和打开盒子，只将最好的葡萄带入酒窖.. . 一切为了获得最好的产品。 “我能在那加给我力量的那一位里做任何事”。 ……但如果上帝不……如果年份不好……我什么也做不了…… 在冰雹、连续降雨（这会阻止我在必要时进行处理）、异常干旱的情况下，无法采取任何措施来保护葡萄...... 我们真正的农民......我们尽我们所能，然后我们转向上帝！ 像登山者（他们可以做什么来对抗山上的惊喜？）... 就像水手（他们能对抗大海的力量做什么？）.... 相反，我可以在地窖里用化学和治疗做很多事情...... 我仍然可以用可怜的葡萄酿出像样的酒……但我不想！ 如果化学添加剂对喝它们的人有害，为什么要使用更大数量或更好质量的化学添加剂？ 我可以发财，但你感觉不好，我不想让你感觉不好...... 我想生产一种感觉很好的酒……让人们在交谈的同时解放思想和心灵，重新发现欢笑、欢乐、分享的乐趣……无后顾之忧…… 和你？ 选购 Stefania Pepe 的有机葡萄酒 这样我就可以继续像这样生产它，并且所有其他人都转换并生产有机产品。 他们可以，但他们不这样做，因为风险和成本要高得多......我为你冒险 看更少
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