勃艮第赫里什丁-马志尼酒庄精选

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JEROME F.
描述

在赫里什丁-马志尼庄园,反思优先于行动。在葡萄园或酒窖中进行的每一项工作都经过精心考虑。尊重自然环境,弗洛伦斯和西蒙暂时遵循理性斗争的原则。两者都永久地在田间,以跟随植物的进化。他们把尊重土壤和自然作为荣誉。
他们的葡萄酒讲述了他们来自的各种气候。目标是获得最美丽的原材料,葡萄,以生产瓶子,揭示庄园葡萄酒的身份。
经过六次酿酒活动后,他们选择了一些特酿的整个收获,为葡萄酒带来结构并消除涩味。经过三周的蒸馏,葡萄酒在桶中陈酿12至16个月。这对夫妇非常重视库珀的选择。考虑到农历,装瓶在庄园进行,以免匆忙酿造葡萄酒并关注持续的质量。

品尝庄园的葡萄酒,发现香椶的优雅,gevrey-chambertin的深度以及clos-saint-denis的复杂性。

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Domaine Heresztyn-Mazzini - 选拔
Sélection
JEROME F.
Maison des Millésimes  专业卖家

La maison des Millésimes 是圣日耳曼中心历史悠久的葡萄酒商,提供主要来自勃艮第、波尔多和罗纳河谷的精选葡萄酒。 酒窖也以其丰富的年份而闻名,许多顾客穿越巴黎(甚至更多)来挖掘一些稀有的年份作为他们的生日礼物和/或享受旧年份的乐趣。

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