Dégustation privée
Sélection de vins de la cave Les Petits Domaines
Drapé dans une jolie robe jaune pâle, cet Anjou exprime au nez des arômes délicats de pomme verte et de fruits exotiques. A la fois tendre et nerveux en bouche, ce vin présente une belle minéralité, ainsi que beaucoup de finesse.
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Je plante mes premières vignes en 2000, reprends progressivement quelques jolies parcelles, me sépare d’autres à la suite des gels de printemps successifs 2016, 2017… La vie de vigneron n’est pas un long fleuve tranquille.
Aujourd’hui je mets en valeur 4,5 hectares de vignes à Savennières, la tête toujours dans les étoiles, mais les pieds dans les bottes, bien ancrés sur la terre ferme