Aucun commentaire n'a été rédigié pour ce vin, soyez le premier à donner votre avis. se connecter ou s'inscrire
Pays :
Espagne
Région :
Catalogne
Appellation :
Priorat
Niveau de sucre :
Sec
Cépage :
Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache
Type de culture :
Conventionnelle
Crée en 2003, Terroir Al Limit se distingue sur les derniers millésimes par des vins au raffinement ultime, jamais sur l’extraction mais plutôt sur un principe d’infusion où la finesse de texture prime sur la matière tannique, fait rare en Espagne. Pour cela, un choix drastique est fait à la vigne. Chaque parcelle renferme un patrimoine de vieilles vignes sur de très petits îlots oubliés et des rendements minimes.
Coté cave, tout est minimaliste, les vins sont logés dans d’importants contenants pouvant aller jusqu’aux foudres, le bois se fait discret et souligne les textures du grenache et du carignan anoblies par la biodynamie.
