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酿酒学课程(高级水平 - 葡萄酒和奶酪) - 品尝与和谐
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与目前的趋势相反,我理解葡萄酒的哲学并不是从它所唤起的情感方面开始的。这并不意味着这个方面应该被排除在分析之外,而是说它必须根据与视觉、嗅觉、味觉和触觉有关的精确参数,在理性描述之后定位。最终目标不是在城里的晚餐上大放异彩,而是通过更好地了解自己的口味来获得更多乐趣。
品尝特罗
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eau城堡是一个与众不同的地方,巴黎的葡萄酒吧是由葡萄酒爱好者设计并为葡萄酒爱好者设计的。 酒杯旁有50多种葡萄酒,还有1000多种参考文献的丰富葡萄酒清单,对于那些既喜欢喝酒又喜欢饮食的人来说,这是一个真正的天堂。 Ô城堡酒庄被评选为“ 2017年法国最佳酒单”,“巴黎最佳酒吧....
卓越的葡萄酒和奶酪
您的主办人:
我是前银行经理,对葡萄酒的品尝充满热情和专业,我亲近大自然,并认为“饮食好”和“饮食好”的艺术是在寻求口味和谐而又无害的过量产品,这艺术是贵族的来信。 除了提供葡萄酒方面的某些学术培训外,我还乐于与名厨们不时组织品尝餐点,并致力于围绕特定产品寻找食物和葡萄酒搭配。